随着我国农业技术的发展,水果、蔬菜、果蔬酱、果蔬汁、农产品的产量越来越高,品种也越来越丰富。这些农产品除了生鲜外,很大一部分是通过微波干燥设备进行深加工的果蔬。
果蔬加工设备包括饮料加工设备、粉碎设备、清洗杀菌设备、过滤分离设备、速冻设备、脱水干燥设备等,其中干燥是果蔬保鲜的重要手段,也是保持果蔬保鲜的重要手段。一个重要的加工技术、干燥设备和干燥技术可以除去水果和蔬菜中的大部分水分,从而满足降低水分活度和方便的迫切需要,使干燥的水果和蔬菜逐渐进入家庭。另外,脱水水果和蔬菜还可用于提取色素、制药和作为食品补充剂。
为了保留蔬的色、香、味和营养成分,需要针对不同的果蔬设计生产不同的干燥设备。微波干燥设备是一种间歇式连续生产设备,具有干燥速度快、产品质量好、蒸发强度高等优点,适用于干燥好的物料,尤其适用于含水量高、温度高的物料。
对于微波干燥设备我们就介绍到这里,希望对大家有所帮助。