食品微波杀菌设备节省占地面积微波杀菌保鲜方法将食品先经真空包装，再经过均匀的微波杀菌，使食品的温度达到８５－９５℃，然后经冷却即可。不破坏产品风味，保鲜效果能满足销售的需要，使用方便，尤其是以解决不耐高温的熟制食品的保鲜问题，制品的保鲜时间长。将原料大豆筛分去杂，加水浸泡；用磨浆机磨浆、煮沸用泵打入打花机中；加入石膏液，搅匀，将豆花打碎；将打碎的豆花注入模具内，压制成豆坯；将豆坯压花切块；将豆坯进行卤制；将卤制后的豆坯喷纳他霉素悬浮液；将豆坯装入包装袋、包装盒内通过隧道式微波杀菌机中进行微波杀菌；向包装袋、包装盒内填充氮气进行气调包装。
   在调味豆制品通过隧道式微波杀菌机杀菌后，经气调包装机上利用氮气进行气调包装，使保鲜后的豆制品，具有保鲜期长、保证产品口感香、保留大量调味和水分、色泽好、产品不受挤压、外观好等优点，保质期达半年.

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