生面条在加工的过程当中很多工厂都没有经过杀菌杀虫处理,所以一般的保质期会很短,有的不超过1天就坏掉了。
为了解决生湿面条的储存问题,万程微波建议从面条的源头就开始对产品进行杀菌和杀虫卵处理,原料要先经过微波杀菌设备的杀虫处理,这样原料就不会在生产出面条时本身带的就比较少,甚至是没有。原料处理完之后还需要对生产场地的卫生严格地控制好,不能出现二次的污染。后面条生产出来在出料的地方再经过一次微波杀菌设备杀菌,微波杀菌设备出来的产品需要快速的进行包装,不能有任何污染,这样生产出来的面条保质期就会更长,生产质量才有保障,消费者才能放心。