之前也说过了大型工业微波设备具有很多的特点，例如加热、干燥、解冻等等，这些特点使其在很多的领域中都获得了不错的使用，下面万程微波要为大家介绍的就是关于大型工业微波设备解冻性能的特点。
1、使用微波设备进行解冻可以使冻品整体加热回温，从而减少了冻品的解冻层之间温度不均匀性，也不会存在常规法解冻时所出现的冻品出现再结晶现象；
2、整个解冻的过程所需要的时间是很短的，而且在解冻的过程中等微生物不易繁殖生长。
3、使用微波加热没有热惯性。而且冻物料温升速率是由微波输出功率大小所决定的，也就是说微波供能的速率是可以控制的。
这些都是大型工业微波设备解冻所具有的特点，也难怪它会被我们所广泛的使用在各个领域中。
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