微波杀菌设备的微波杀菌原理及特点，您了解吗？下面小编带您了解一下吧。
微波杀菌原理：是通过微波加热技术功能的延伸，让微波与生物体及其组成的基本单元--细胞之间相互作用后，使生物体的细胞生理活动变化和反应。与
微波杀菌的特点：在同样杀菌温度下，所需杀菌时间要比巴氏加热杀菌法短，以及在在相同杀菌条件下，菌致死的温度比较低。能够对杀菌物料表里同时实施整体杀菌，从而缩短了杀菌周期，并保证杀菌工艺的一致性。
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