工业微波设备又称微波烘干机，是一种用来烘干食品,药材，木材，建材，纸板等物料的微波干燥及烘干技术参数。微波一般是指频率在300兆赫兹到300千兆赫兹的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下，极性取向将随着外电场的变化而变化，造成分子的运动和相互摩擦效应。这时微波场的场能转化为介质内的热能，让物料温度升高，产生热化和膨化等一系列物化过程，达到加热干燥的目的。广泛应用于食品、药材、木材、化工产品、建材、纸板、木材等不同行业产品的快速烘干，具有烘干速度快，效率高，节能等效果。