微波干燥设备的特点众多，接下来小编给大家说一说。
1.干燥迅速：相比传统干燥方式，微波干燥是使被干燥物料本身成为发热体，不需要热传导的过程，可以在短时间内达到干燥温度。
2.干燥均匀：无论物体各部位形状如何，微波干燥设备可以保持物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能，所以干燥均匀性好，不会出现外焦内生的现象。
3.、杀菌、保鲜：微波干燥具有热效应和生物效应，可以在较低温度下灭菌和。由于干燥速度快、时间短，可以很好的保存物料的活性和食物中的维生素、原有的色泽和营养成份。
4.：由于微波能是控制在金属制成的干燥室内和波导管中工作，因此微波泄漏少，没有放射线危害及有害气体排放，也不产生余热和粉尘污染。