【微波印花干燥设备】生物技术保鲜:
①生物防治在果蔬保鲜上的应用。生物防治是利用生物方法降低或防治果蔬采后腐烂损失,通常有以下四种策略,即降低病原微生物、或解决田间侵染、钝化伤害侵染以及 病害的发生和传播。
②利用遗传基因进行保鲜。通过遗传基因的操作从内部控制果蔬后熟;利用DNA的重组和操作技术,来修饰遗传信息;或用反DNA技术革新来 成熟基因的表达,进行基因改良,从而达到推迟果蔬成熟衰败,延长贮藏期的目的。
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