微波萃取技术的优点使其成为样品萃取的有力工具，【微波印花干燥设备】并已被应用于土壤、食品、肉类、蔬菜、油脂、蛋类、奶制品、沉积物等样品以萃取多环芳烃（PAHs）、农药残留、油脂、芳香油、微量元素及其化合物、有机金属化合物、植物中成分、有害物质、霉菌毒素、矿物中金属的萃取以及血清药材品、生物样品中农药残留的萃取研究。
    植物中成分的萃取是化学研究的重要内容，这方面微波萃取法也显示了的优点，已见于文献的研究报告有：迷迭香和薄荷中含有迷迭香或薄荷油混合物的提取，蔬菜类植物中吡咯双烷基生物碱，不同植物中的嘧啶糖甙、棉子酚和生物碱的提取，【微波印花干燥设备】粮食和牛奶中维生素B的提取，植物中的香精香料，药材中的重楼皂甙的提取。

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