微波萃取设备常规分液漏斗萃取、超声萃取法或索氏提取法，一般要用几小时或一天的时间，有些样品所需的萃取时间更长。这些处理方法时间长，试剂用 ，对环境有一定程度的污染，不能满足需要确定样品有效成分组成和结构的分析研究，而且其准确性和 性已经不适应现代快速测定的要求。
     微波萃取设备根据物质与微波作用的特点，可把物质大致分为吸收徽波、反射徽波和透过微波三种物质。吸收微波的物质是可以把微波转化为热能的物质，如水、乙醉、酸、碱和盐类，这些物质吸收微波后，使自身温度升高，并使共存的其他物质一起受热。

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