微波杀青设备在使用或购买时，要先充分了解它，这样更有利后期的使用。下面我们就说一说微波杀青设备的优势所在吧。
1.时间短、速度快。对比规热力杀菌，其是直接与食品及其细菌等微生物相互作用，能够达到快速升温杀菌作用，同时处理时间大大缩短。
2.低温杀菌是为了保持营养成份和传统风味的。与常规热力杀菌比较，微波杀菌可以在比较低的温度和较短的时间内实现杀菌效果。
3.能源的节约。因为微波是直接对食品进行作用处理，所以没有有额外的热能损耗，可有效降低能源消耗。
4.表面和内部都同时进行。因为微波具有穿透作用，能够对食品进行整体处理时，让表面和内部同时受到作用，所以消毒杀菌均匀，效果好。
