节能微波杀菌设备中的节能指的是加强用能管理，用技术上可行，经济上合理和环境和社会可以承受的方法，来减少从能源生产到消费各个环节中的损失和浪费，更加有效、合理地利用能源。其中，技术上可行指的是在现有技术基础上可以实现；经济上合理就是要有个合适的投入产出比；环境可以接受是指节能还可以减少对环境的污染，它的指标要达到环保要求；社会可以接受则是指不影响正常的生产与生活水平的提高；有效就是要降低能源的损失和浪费。