微波干燥设备主要任务是对给定的物料进行干燥。 因为干燥器处理物料种类繁多，覆盖了粮食、食品、制药、化工、林产品、纸张、冶金等众多领域。同时被干燥的物料要求千差万别，如化工试剂、药品、电子材料、电工陶瓷材料等干燥过程中不能混入铁离子，所以在设备选材上要避免选用碳钢材料。另外，物料中的湿分如果含有酸、碱、盐、有机溶剂等，那么对不同的金属材料会有腐蚀性。在加热过程中，对材料的腐蚀会加剧，所以要根据物料中所含湿分的特点选择恰当的材料。