常规的煤气发生炉真空微波干燥设备都采用蒸汽进行加热，需要从里到外进行加热，加热速度慢需要耗费大量的煤，而真空微波干燥设备采用的是电磁波加热，无需传热媒介，直接加热到物体内部，升温速度快，1千瓦的微波能在3-5分钟内将常温下的水加热到100℃，避免了上述缺点，所以速度快、效率高、干燥周期大大缩短，能耗降低。与常规干燥技术相比可提高工效四倍以上。
    加热均匀：由于真空微波干燥设备微波加热，是从内到外对物料进行同时加热，物料的内外温差很小，不会产生常规加热中出现的内外加热不一致的状况，从而产生膨化的效果，利于粉碎，使干燥质量大大提高。易控，便于连续生产及实现自动化，由于微波功率可快速调整及无惯性的特点，易于即时控制，可以在40℃-100℃之间任意调节温度。备体积小，安装维修方便产品质量好，与常规方法相比，所加工的产品质量有较大幅度的提高。微波具有、杀菌的功效，产品卫生，保质期长，经济效益显著。
    从以上介绍的特点中，节能、降耗煤气发生炉、提高产品质量、卫生、设备投资成本低等诸方面即可看出真空微波干燥设备经济效益和社会效益的显著。